新疆好吃的干果特产有什么?--喀什疆果果农业科技有限公司
新疆好吃的干果特产有什么?
发布日期:2022-06-30 16:34:20浏览量:36

独特的气候条件和地理位置让新疆的物产十分丰富,而在这些物产中新疆干果久负盛名。新疆干果有很多种类,含有充足的维生素、氨基酸等营养物质,可以说老少皆宜也十分好吃。那么,新疆好吃的干果特产有什么呢?下面我们就来介绍。


新疆好吃的干果特产有什么?


1、葡萄干


新疆昼夜温差大,白天日照充足,所以新疆的葡萄又大又甜,而使用新兴葡萄在晾房晾制而成的葡萄干,水分已经蒸发含糖量更高,味道甜而浓。新疆葡萄干已经成为新疆的一张名片。


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2、红枣


新疆的红枣主要有三个品种,骏枣、灰枣和赞皇枣。骏枣主要以和田枣最为出名,灰枣以若羌枣最为出名,赞皇枣以哈密大枣最为出名。


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3、核桃


新疆的核桃与葡萄干和大枣一样出名,这里的核桃也有许多品种,每个品种都有各自的特点。总体来说,新疆的核桃壳薄果大,油脂丰富。


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4、杏干


新疆的杏干也有很多品种,比如小白杏干、大白杏干、树上吊干杏等等,其中以喀什英吉沙县的色买提杏干最为出名。色买提杏干是使用新鲜的色买提杏晒制而成,果肉厚而软,几乎保留了新鲜杏子的味道。


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5、无花果干


新疆新鲜的无花果因含糖量非常高,又被叫做“糖包子”,但是新鲜的无花果不耐储存和运输,因此人们会把新鲜的无花果晒制成利于保存的无花果干,方便在任何时间食用。


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6、巴旦木


巴旦木是新疆名贵的干果之一,深受维族人民的喜爱,在新疆的主要产区在南疆的喀什。巴旦木也是最近这些年才流行起来的干果,果仁含油量高,含糖量也高,味道非常香甜。


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7、新疆沙枣


新疆的沙枣主要分布在天山,因此也叫天山沙枣。沙枣形状为长圆形,颜色淡黄或者是浅褐色。沙枣的含糖量高,味甘而不饴,面而不粘,是非常好的零食。


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8、鹰嘴豆


鹰嘴豆是新疆特有的一种豆类,新疆当地有大量种植。鹰嘴豆和咱们常见的大豆不同,鹰嘴豆的果型独特,有一个尖尖的小嘴,好像鹰嘴一样。


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