新疆特产干果推荐--喀什疆果果农业科技有限公司
新疆特产干果推荐
发布日期:2022-07-05 16:37:00浏览量:35

大家都知道新疆的美,也知道新疆的瓜果香甜,但是对于在疆外的人来说,如何去感受新疆的美好呢?那就尝尝新疆特产干果吧。新疆独特的气候造就了干果的优良品质,糖分足、营养丰富、色泽好。下面小编就来推荐一些新疆特产干果。


新疆特产干果推荐:


1、新疆红枣


和田大枣是新疆和田地区的特产,也是中国国家地理标志产品。新疆和田大枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富、口味更甜醇。


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喀什灰枣果实呈长倒卵形,果皮是鲜红色,果核小果肉厚,而且干枣的果肉致密,非常富有弹性,跟一般的红枣比起来,吃起来要甜。


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2、新疆核桃


核桃是新疆的著名干果之一,营养价值高,含有丰富的脂肪、蛋白质等成分。有的核桃的出油率高达67%。果仁脆香可口,为滋补美食,是加工糖果、糕点的上乘原料。核桃还可入药,有补气、养血、润燥化痰、温肺润肠等多种功效。


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3、新疆枣夹核桃


新疆和田地区出产的和田薄皮核桃、和田大枣都是国家地理标志产品。薄皮核桃的皮只有一张纸的厚度,轻轻一捏就破了,吃起来非常方便,而且营养丰富。和田大枣糖分高,个头大,口感好,具有补气养血、养血安神等功效。枣夹核桃将二者结合,在享受核桃的醇香的同时,也能感受到大枣的香甜。


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疆果果枣夹核桃的特点:


1、精选原料


疆果果枣夹核桃只选择来自新疆和田沙漠(北纬36°59′50″至37°14′23)的御枣,在古代御枣是精挑细选后,不远千里送往宫中,仅有皇家可食用的红枣。核桃的选取要考虑核桃仁的味道,新核桃比较味道新鲜,陈年核桃往往带着苦味。


2、卫生讲究


枣夹核桃不像苹果、葡萄、香梨,可以随时清洗,制作上的讲究才能最大限度的保证成品的卫生安全。新疆的大枣一般都有褶皱,褶皱中的泥土必须在开始制作之前进行清洗。


3、极简加工


极其简单的制作工艺,确保了成品无添加、无防腐剂,抽真空的方式不但防止了营养物质的流失,更能够保证存放一年也香甜可口。