新疆特产:甜杏仁(220g)
疆果果甜杏仁产自新疆,具有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素及微量元素,不仅有美容功效,还能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,能够显著降低心脏病和很多慢性病的发病几危险,经常食用有助身体健康。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素及其他成分,对人体有极其重要的作用,有降气祛痰、止咳平喘、润肠通便、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智、治疗疥疮和消肿等营养保健功能,具有良好的药用价值。
100g杏仁与100ml牛奶相比可提供598千卡热量。每100g杏仁中含蛋白质25~27g,油脂47~56g,碳水化合物及粗纤维12~19g,还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。
100g杏仁与牛奶相比,所含钙比牛奶高3倍,钾高4倍,磷高6倍。同时,杏仁是必需的多不饱和脂肪酸-亚油酸、镁和磷的极好来源,而且也是蛋白质、VE、钙、铁、锌、铜和B族维生素的良好来源。